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Autunno, i primi freddi e gli alimenti di stagione

di Valentina Carrai – Biologa Nutrizionista E’ sempre più difficile ad oggi stabilire quali sono realmente gli alimenti di stagione. La grande distribuzione non ci aiuta ma fortunatamente un po’ in tutte le località stanno nascendo realtà di produzione e distribuzione a km zero. Questo non ci garantisce l’eccellenza in termini di qualità ma sicuramente […]

CV 12 atlante foto

CV12 – colui che orchestra la digestione

di Simone Falorni – Naturopata CV12 è un punto di agopuntura il cui nome è Zhongwan, ovvero cavità gastrica centrale e si trova circa un palmo sopra l’ombelico sulla linea mediana. Prima di addentrarci sulle funzioni del punto cerchiamo di collocarlo. CV12 è uno dei 24 punti del Ren Mai, meglio noto come Vaso Concezione, […]

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Hai la febbre? Vediamo cosa poter mangiare….

di Valentina Carrai – Biologa Nutrizionista La mia idea era di iniziare con qualche bella ma soprattutto appetitosa ricetta che potesse aiutare nel mantenere o ritrovare la salute…sono però oggi a casa malata con l’influenza…e allora perché non iniziare proprio dai mali di stagione. Si parla tanto ultimamente dello zenzero. Un ottimo rimedio ma proprio […]